osmanlı zamanında kahvenin yanında su
Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış. Kahvenin yanında su verilmesi osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş.
Rivayetler ta osmanlı zamanına dayanıyor.
Osmanlı zamanında kahvenin yanında su. Kahvenin yanında neden su verilir hep merak ederdim. Kahvenin yanında içilen su ise oksalatın. Osmanlı devleti döneminde topraklarımıza gelen kahve önce kahvehanelerde sonra evlerde sıklıkla tüketilmeye başlanıyor. Bu da osmanlı dan bile öncesine dayanan güzel bir geleneğimizdir.
Misafir eğer suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu anlamına gelir hemen sofra kurulurmuş. Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş.
Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış. Misafir toksa kahveyi açsa suyu alırmış. Misafir eğer suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu anlamına gelir hemen sofra kurulurmuş. Misafir toksa kahveyi alırmış.
Türk kahvesi nin yanında neden su ikram edilir. Kahvenin yanında neden su getirilir. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış. Suyun anlamı türk kahvesinden önce mi sonra mı içildiğine bağlı olarak değişiyor.
Peki neden kahvenin yanında su getiriliyor denirse de muhabbetimiz kahve kadar koyu su gibi berrak olsun anlamı taşır. Ama osmanlı döneminde kahvenin yanında su verilmesinin sebebi şuymuş misafire karnın açmı tokmu diye sormazlarmış çekinir diye mükemmel bir hassasiyetle düşünmüşler önce kahvesini içerse karnı tok demek istermis misafir ama önce su içerse aç demekmiş yemek verilirmiş. Peki neden yanında su ile ikram edilir bu gelenek nereden geliyor merak ettiniz mi. Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde hemen ev sahibi bir kahve ikramında bulunur yanına da bir bardak su koyarmış.
Kahvenin yanında neden su getirilir. Tarih derslerimizden öğrendiğimiz gibi osmanlı zamanında bazı padişahlar birbirlerini zehirleyerek öldürürlermiş. En sonunda internetten yaptığım araştırma sonucu 2 neden buldum. Türk kahvesi 2013 yılında unesco nun somut olmayan kültürel miras listesine girmiştir.
Türk usulu kahve dünya ya osmanlı imparatorluğu tarafından yayılmıştır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür. Kahve pişirilip fincanlarına konulur yanında bir bardak su ile ikram edilir. Tabii o zaman hemen sofra kurulurmuş.